BRASIL DESCAFEINADO S.W.

Origen: Brasil
Proceso: Swiss Water
Notas: Dulce, chocolate, frutos secos

Este café proviene de Cerrado, una región de Brasil reconocida mundialmente por su excelente calidad cafetera. El suelo fértil, las lluvias regulares y el trabajo de las comunidades locales han convertido a esta zona en una de las más importantes del país en producción cafetera. Y aunque este café es descafeinado, conserva todo el sabor y personalidad de un café de origen gracias al método Swiss Water.

Proceso Swiss Water:
Cuando hablamos de un descafeinado Swiss Water, nos referimos a un proceso 100% libre de disolventes químicos. En lugar de alterar el grano con productos agresivos, se emplea un sistema natural a base de agua purificada y filtros de carbón vegetal que eliminan la cafeína respetando el resto de los sabores y aromas del café.

Este método además de ser más saludable y respetuoso con el medioambiente, permite conservar el perfil original del café: dulce, limpio y equilibrado.